Começo por dizer que não me vejo a morar noutro lugar neste momento.
É uma povoação muito pequenina onde todas as pessoas sabem tudo umas das outras.
Onde ainda se entre ajudam quando é preciso e acima de tudo aonde se pode respirar o ar puro das serras cobertas de pinheiros.
Onde todos os dias de manhã quando abro a janela o único ruído que oiço é o dos passarinhos a cantar ,e a água a correr na ribeira.
Aqui deixo esta foto para poderem ver que isto aqui é um pequenino paraíso.
ESTA É A VISTA DA MINHA VARANDA
Hoje domingo fiz um almoço caprichado
CARNE ASSADA NO FORNO
INGREDIENTES
-2kg de pá sem osso
-alho
-louro,alecrim,serpão,salsa piri-piri,mostarda
-sal,azeite,banha, manteiga
-toucinho fumado
-colorau
Comecei por juntar o alho picado,com o colorau,o piri-piri,o azeite o louro partido e o sal. Fiz uma pasta com a qual barrei a carne. Depois cobri um travessa de ir ao forno com folha de aluminio,coloquei lá a carne e cobria com mostarda.Depois coloquei todas as ervas aromáticas ,o toucinho fumado ,a banha e a manteiga .Embrolhei tudo na folha de aluminio e levei ao forno não muito quente por duas horas
SOBREMESA
A sobremesa foi o meu filho que fez,doçura de mousse,podem ver a receita em: http:/wwwbolos&bolarocas.blogspot.com
Paula seja bem vinda a este mundo dos blog...vai ver que depois não quer outra coisa!!!
ResponderEliminarGostei muito das suas receitas e da sua terra também parece muito bonita!!!
Um beijo:)))Não deixe de aparcer lá no meu estaminé se não souber alguma coisa é só procurar se eu souber já sabe esteja como em sua casa.
Paulinha.....sê bem vinda. Obrigada pelo teu comentário e por isso te estou a retribuir a gentileza....
ResponderEliminarGostei da tua terra e digo-te que era o que eu mais queria...viver numa aldeia com paz, sossego, ouvir os passarinhos e sentir a água da ribeira...mexer na terra e ter a minha horta...acredita que seria muito mais feliz.
Fico tua seguidora...pois essa carnucha está mesmo a pedir para ser bem mastigadinha...
Espero que voltes sempre que queiras pois será um enorme prazer para mim ok?
Beijinhos e Bom fim de semana